100 qram bamiyə toxumu 4–8 manat aralığında satılır
Tribuna.az bildirir ki, son illər diz ağrıları, oynaq tutulmaları və qığırdaq yeyilməsi ilə bağlı şikayətlər xeyli artıb. Bu problemlər təkcə yaşlılarda deyil, artıq gənclərdə də müşahidə olunur. Məhz bu səbəbdən insanlar dərmanlarla yanaşı, təbii vasitələrə də üz tuturlar. Son dövrlər ən çox diqqət çəkən məhsullardan biri isə bamiyə toxumudur.
Bamiyə tərəvəzi əsasən mətbəxdə istifadə olunsa da, onun toxumları xalq təbabətində ayrıca dəyərli hesab edilir. Botanik baxımdan bamiyə toxumu bitki toxumu sayılır və bamiyə bitkisinin çoxalmasını təmin edir. Lakin tərkibindəki maddələrə görə xüsusilə diz, bel və digər oynaqlarla bağlı problemlərdə ona maraq artıb.
Bamiyə toxumu harada bitir?
Bamiyə isti iqlimi sevən bitkidir. Əsasən Afrika ölkələrində, Hindistan, Pakistan, İran və Türkiyənin cənub bölgələrində geniş yayılıb. Azərbaycanda isə bamiyə daha çox aran və yarımaran ərazilərdə yetişdirilir. Toxumun tam yetişməsi vaxt və xüsusi qulluq tələb etdiyi üçün bamiyə toxumu hər mövsüm bol tapılmır.
Tarixi mənbələrdə bamiyənin qədim dövrlərdən bəri sümük və oynaq mövzularında istifadə edildiyi qeyd olunur. Qədim Misirdə bamiyə “bədəni saxlayan bitki” kimi tanınıb ki, bu da onun təsadüfən məşhurlaşmadığını göstərir.
Diz və qığırdaq üçün nə ilə seçilir?
Mütəxəssislərin bildirdiyinə görə, bamiyə toxumunun tərkibində oynaq sağlamlığı üçün vacib olan antioksidantlar, liflər və minerallar mövcuddur. Bu maddələr iltihabın azalmasına, diz oynağında quruluq və sərtliyin yüngülləşməsinə kömək edə bilər. Təbii sürtkü effekti sayəsində hərəkət zamanı yaranan xırıltı və ağrı hissinin azalması mümkündür.
Bir çox istifadəçi bamiyə toxumunu müntəzəm qəbul etdikdən sonra dizdə rahatlıq hiss etdiyini və hərəkətin nisbətən asanlaşdığını bildirir. Qeyd olunur ki, bu təsir xüsusilə ilkin mərhələdə olan oynaq problemlərində daha çox hiss olunur.
Bamiyə toxumu necə istifadə olunur?
Xalq arasında ən çox istifadə edilən üsul sadədir. Axşam saatlarında 8–10 ədəd bamiyə toxumu bir stəkan suda isladılır. Səhər acqarına həmin su içilir, toxumlar isə çeynənərək yeyilir. Bu üsul adətən 1–2 ay davam etdirilir.
Bamiyə toxumu niyə bahadır?
Bazarlarda bamiyə toxumunun digər bitki toxumları ilə müqayisədə nisbətən baha olması diqqət çəkir. Bunun əsas səbəbi toxumun az məhsuldar olması və əl əməyinə əsaslanan yığım prosesidir. Həmçinin son illər diz və oynaq problemləri yaşayan insanların artması bamiyə toxumuna tələbi yüksəldib.
Hazırda bazarlarda bamiyə toxumunun qiyməti keyfiyyətindən və mənşəyindən asılı olaraq dəyişir. Orta hesabla 100 qram bamiyə toxumu 4–8 manat aralığında satılır ki, bu da onun 1 kiloqramının təxminən 40–80 manat arasında olduğunu göstərir. Xaricdən gətirilən və iri toxumlu bamiyə isə daha baha ola bilər.
Kimlər ehtiyatlı olmalıdır?
Bamiyə toxumu dərman hesab edilmir və tibbi müalicəni əvəz etmir. Xroniki xəstəliyi olanlar, hamilə və süd verən qadınlar, eləcə də mütəmadi dərman qəbul edən şəxslər istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidir.
Bamiyə toxumu həm bitki toxumu kimi elmi statusu, həm də xalq təbabətindəki istifadəsi ilə diz və qığırdaq mövzusunda ən çox danışılan təbii məhsullardan birinə çevrilib. Düzgün və nəzarətli istifadə edildikdə oynaqlar üçün təbii dəstək kimi qiymətləndirilir və məhz bu səbəbdən son dövrlər geniş maraq doğurur.
İmran Kərimli
